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Sformatini allo speck

Posted By Carlo On In Antipasti,Secondi | No Comments

Semplici, gustosi e simpatici. Adatti sia come antipasto (caldo o freddo) che come secondo.

Ingredienti

  • 400 gr Cavolfiore
  • 20 gr Farina
  • 20 gr Grana Padano
  • 1.5 dl Panna Da Cucina
  • q.b. Speck [1]
  • 2 Uova

Preparazione

  1. Rivesti con fettine di speck 4 stampini.
  2. Frulla 400 gr di cavolfiore lessato, 2 uova, 20 gr di farina, 20 gr di grana grattugiato, 1,5 dl di panna, poi suddividi negli stampini.
  3. Decora con una cimetta di cavolfiore e mettili a gratinare in forno a 180° per 15′.

Sformatini allo speck ultima modifica: 2013-08-08T17:48:56+02:00 da Carlo