Eccovi una ottima ricetta “light” ma al contempo gustosa e originale, che ricorda tanto i sapori orientali.
Ingredienti
Preparazione
- In una terrina mescolate lo yogurt greco, le erbette tritate finemente e l’aglio schiacciato, sale e pepe.
- Mettete a marinare il merluzzo nello yogurt per un’ora.
- Tritate grossolanamente le mandorle tostate, il basilico e il prezzemolo e aggiungete il tutto al pangrattato. Mescolate con 2 o 3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva.
- Impanatevi i filetti di merluzzo.
- Adagiate su una teglia foderata con carta da forno.
- Cuocete il merluzzo in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.
- Servite con il contorno che preferite!
Merluzzo croccante [3] in salsa di yogurt aromatica
ultima modifica: 2013-08-16T11:48:46+02:00
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