Granita di arance rosse

Preparazione

1. 100 gr di zucchero con 100 ml di succo di arance rosse.
2. Togliete la casseruola dal fuoco e aggiungete il liquore, la scorza grattugiata dell’arancia, il resto del succo di arance e mescolate bene.
3. Versate il succo in un contenitore basso e largo e trasferitelo in congelatore.
4. Ogni ora mescolate il composto con i rebbi di una forchetta in modo da rompere i cristalli di ghiaccio ogni volta che si formeranno.
5. Ripetete la stessa operazione almeno tre volte fin quando la granita alle arance rosse risulterà densa ma ancora granulosa.