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Friselle pomodoro e basilico

Le friselle [1] sono un piatto tipicamente estivo, ma che anche nei mesi freddi può essere uno sfizioso antipasto.

Ingredienti

  • 4 friselle
  • 4 pomodori
  • basilico [2] qb
  • aglio [3] 1 spicchio
  • olio qb
  • sale qb

Preparazione

  1. La frisella deve solo essere bagnata con un pò d’acqua: da pochi secondi a un minuto a seconda di quanto la vuoi morbida.
  2. In una ciotola abbastanza capiente taglia i pomodori a pezzettoni e l’aglio (a pezzettini se vuoi lasciarlo o a 2 parti che poi toglierai). Strappa a mano le foglioline di basilico. Olio buono e sale a piacimento.
  3. Condisci ogni frisella con gli ingredienti appena preparati e il piatto è pronto 😉

Friselle pomodoro [4] e basilico ultima modifica: 2016-05-20T12:18:03+00:00 da Carlo