Scuola di Cucina

I colori del vino – Foto

I colori del vino – Foto

Author:

Posted: 29 luglio 2013

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Corso di Sommelier – Podcast 1

Corso di Sommelier – Podcast 1

Author:

Posted: 29 luglio 2013

Prima lezione del corso di sommelier, si parla del colore del vino. Allora, in alto […]

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Come togliere il filo intestinale dei gamberi

Come togliere il filo intestinale dei gamberi

Author:

Posted: 28 luglio 2013

Quando si cucinano i gamberi freschi, sia che si sguscino, sia che si tengano interi, […]

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Come montare albumi a neve perfetti

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Author:

Posted: 28 luglio 2013

Spesso si pensa che per montare gli albumi sia necessario aggiungere un pizzico di sale, […]

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I vari tipi di insalata

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Posted: 6 luglio 2013

La denominazione generica di “insalata” è utilizzata per indicare un gruppo di ortaggi a foglia […]

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