Freddi

Sfoglie al gorgonzola

Sfoglie al gorgonzola

Dosi per: 8 porzioni

Tempo preparazione: 30'

Difficoltà: Facile

Le sfoglie al gorgonzola sono un goloso finger food da servire in un buffet o […]

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Castagnaccio

Castagnaccio

Dosi per: 8 porzioni

Tempo preparazione: 1h

Difficoltà: Facile

Il castagnaccio (localmente conosciuto anche come castignà, migliaccio, baldino, ghirighio o patona), torta di farina […]

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Friselle pomodoro e basilico

Friselle pomodoro e basilico

Dosi per: 4 persone

Tempo preparazione: 5'

Difficoltà: Molto Facile

Le friselle sono un piatto tipicamente estivo, ma che anche nei mesi freddi può essere […]

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Panzanella

Panzanella

Dosi per: 4 persone

Tempo preparazione: 10'

Difficoltà: Facile

La panzanella è un piatto povero, appartenente alla tradizione contadina, perfetto per l’estate in quanto […]

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Prendere per la gola un Capricorno: le crocchette vegetali

Prendere per la gola un Capricorno: le crocchette vegetali

Dosi per: 4 persone

Tempo preparazione: 30'

Difficoltà: Facile

Esigenze a tavola: ecco come si potrebbe riassumere il rapporto del segno del Capricorno con […]

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